详情：

Oracle 12C 可以进行PDB的单独修改字符集方式，后续介绍。本次采用修改CDB全部修改的方式：

先查询数据库字符集情况：
select * from nls_database_parameters where parameter='NLS_CHARACTERSET';
select * from nls_database_parameters;
select * from v$nls_parameters;
select userenv('language') nls_lang from dual;

Server端字符集修改
SQL> sqlplus /as sysdba;  ---登录到CDB库中
SQL> shutdown immediate;
SQL> startup mount;
SQL> show parameter job_queue_processes;  --记住参数值4000，最后更改完字符集需要将这些参数改成原值
SQL> show parameter aq_tm_processes;   --记住参数值1，最后更改完字符集需要将这些参数改成原值
SQL>ALTER SYSTEM ENABLE RESTRICTED SESSION; 
SQL>ALTER SYSTEM SET JOB_QUEUE_PROCESSES=0; 
SQL>ALTER SYSTEM SET AQ_TM_PROCESSES=0; 
SQL> alter database open;

--（alter database character set  ZHS16GBK; --正常修改字符集语句，但遇到超子集会报错用下面的语句）
ORA-12712: new character set must be a superset of old character set
出现错误提示，新字符集必须是老字符集的超集，也就原来字符集是新字符集的子集。
使用Oracle内部命令internal_use跳过使用超集检查。

SQL>alter database character set INTERNAL_USE ZHS16GBK; --更改本地字符集，并跳过超子集检测

--（SQL> alter system set cluster_database=FALSE scope=spfile sid='*'; --如果是RAC执行可能会报错，要执行该句，单实例不会报错，不用执行。）
---SQL>ALTER DATABASE national CHARACTER SET INTERNAL ZHS16GBK;  --更改国际字符集，有的时候不需更改，本次未改

SQL> shutdown immediate;
SQL> startup mount

---（SQL> alter system set cluster_database=TRUE scope=spfile sid='*'; --只有RAC执行，如果是RAC在该位置执行该句）

SQL> alter system set job_queue_processes=4000;
SQL> alter system set aq_tm_processes=1;
SQL> show parameter cluster_database
SQL> show parameter job_queue_processes;
SQL> alter database open;

select * from nls_database_parameters where parameter='NLS_CHARACTERSET';
select * from nls_database_parameters;
select * from v$nls_parameters;
select userenv('language') nls_lang from dual;
SIMPLIFIED CHINESE_CHINA.ZHS16GBK

修改客户端字符集方法：
client端字符集修改
在 /home/oracle与 /root用户目录下的.bash_profile中
添加或修改 export NLS_LANG="AMERICAN_AMERICA.UTF8" 语句
关闭当前ssh窗口。